Với cách kho thịt này, không cần phải kho quá lâu mà bạn vẫn có ngay món thịt kho tiêu vừa mềm, vừa ngon cho bữa tối của cả nhà! Ăn một miếng là nhớ mãi không thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ như hình bên.

2

Cho dầu chiên, đường cát trắng vào nồi, nấu lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu.

3

Sau đó, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều. Nêm gia vị tiêu, dầu hào, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.

4

Cuối cùng, cho tỏi băm và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu đến khi thịt săn lại, nước cạn gần hết là được.

5

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Vị mặn, mềm của thịt, cay cay của tiêu sẽ làm bữa ăn gia đình thêm ngon đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)